Hipokrati nje here tha: "Le te jete ushqimi yt, mjekesi dhe mjekesia jote le te jete ushqim," dhe tani mjeket besojne se mjekimi i grekeve te lashte ka pasur te bej me dicka. Ne kemi nevoje per ushqim per natyrisht. Pa te, qelizat tona do te thaheshin nga uria. Por cka eshte bere e qarte eshte se ushqimi eshte me teper se sa thjesht karburant. Çfare hani mund te percaktoje se si venat e gjakut tuaj jane, se sa ju mund ti rezistoni kancerit te shkaktuar nga toxinat dhe nese ju nuk do te futeni ne nje rruge drejt nje semundjve zemres.


" Eshte nje baze shume e gjere studimesh qe sugjeron se cilesia e kalorive qe ne hame ka nje ndikim te madh ne mireqenien tone dhe rrezikun e semundjve kronike dhe te jete gjatesise," thote Dr David Ludwig, drejtor i Optimal Weight for Life Program at Children's Hospital Boston

Por a ka ushqimi fuqi te vertete per te parandaluar semundjet? Kjo eshte kerkesa ushqimeve funksionale - produktet jane te hartuara per te bere shume me teper se thjesht furnizimin me kalorit e nevojshme dhe vlerave ushqyese.


Ka prova qe sugjerojne se gushina mund te permbaje agjente potecial per te luftuar semundjet po ashtu sic kane kabinetet e ilaceve. Ne nje studim te vitit 2002, shkencetaret zbuluan se njerezit ne rrezik te diabetit mund ta vonojne apo ne disa raste edhe te parandalojne zhvillimin e semundjes vetem duke ngrene me pak kalori, apo duke i marre ato nga ushqimet e duhura dhe duke bere me shume se dy ore ne jave ushtrime. Madje edhe me shume intrigues, studimi zbuloi qe njerezit qe ishin gjenetikisht te gatshem per te perfituar nga diabeti. Ne thelb, dieta dhe faktore te tjere te lidhur me stilin e jeteses ndryshuar fatin e tyre gjenetike.


Por para se te hani per te trajtuar, thone ekspertet, mbani mend se jo çdo etikete e ben nje ushqim funksional - dhe jo te gjitha ushqimet funksionale te ndihmojne nr parandalimin e semundjeve.

Eshte konfuze, po. Por, keshilla me e mire, qe sipas eksperteve: permbahuni ushqimeve qe jane te natyrisht te ushqyeshem. Asnje nuk rri pa ngrene, keshtu qe eshte e mire ate qe hani ta hani te sakte.